今は、東京湾ではほとんど取れなくなってしまったタイラギですが、昔はこんなスカリを使って採っていたそうです。すし屋では高級食材のタイラガイ(タイラギ)ですが、東京湾の再生が進めば、これももっと楽しめるようになるんでしょうね。