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2011年7月28日 (木)

川魚

昔は魚は海のものだけで川魚はあまり好きではなかったのですが・・・。(骨酒は別です。特にカジカの骨酒は最高です。)最近は鮎とサクラマスに嵌ってしまい・・・。脱帽ですね。特に、この鮎の一夜干し!好物のうちの一つになっちゃいました。

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もう一つ。生のトリガイ。これ、東京湾で増えてほしい貝ですね。

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