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2011年1月31日 (月)

東京湾フェスタ

築地場内の講堂で実施した東京湾フェスタ。東京湾の環境を食を通じて良くしていこうということで、高名は3人のシェフに登壇していただき、対談とシェフの調理した東京湾の魚を食べるというフォーラムでした。本当にたくさんの参加者に参加していただき、(最後はチケットの奪い合いで血の雨が降るのではないかというぐらいで)無事、盛会のうちに終了いたしました。食べることで良くする。良くしながらますます美味しく食べる。相乗効果として盛り上がっていければと思います。それにしても旨かった!!!

最後は、打ち上げで三浦屋さんの屋形舟へ、こちらも盛り上がりました。

三浦屋さんには、東京湾が良くなることに繋がるのであればということで、いつも良くしていただいています。三浦屋さん、ありがとうございました。

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