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2010年12月20日 (月)

お台場の海苔

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今年で6年目のお台場での海苔養殖。子どもたちの養殖する海苔、無事に育ってほしいです。今年は地域の人たちが中心に実行委員会を組んでくださり、海にも入って作業をしてくださいました。子どもたちが故郷を誇りに思えるような、いい街になってほしいですね。

それにしても、毎年毎年海の状況が変わるので、海苔網の調整がたいへんです。海苔の様子を見ながら、網の高さを調整しなければなりません。作り手の精魂がこもった海苔こそ美味しいんですよね。

写真はK家さんの撮影です。こんな機能があるんだあ!

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