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2010年7月 7日 (水)

ウニの季節

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ウニの季節ですね!昨日頂いた大粒のウニです。どこのウニとは言いませんが、毎年行っている釜石のウニが最高ですよ。ウニは雑食ですから、何を食べて育ったかですね!餌になる豊かな海藻があって初めておいしいウニが採れるんですね。海藻藻場を保全していくことは、単純にCO2固定という話だけでなく、重要なんですよ。8月5日から夢ワカメワークショップ釜石ツアー。自然の恵みとその自然の重要性を満喫してみませんか?

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