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2010年3月 8日 (月)

joyFがFOODEXに参戦

全国の漁師の有志が漁師の元気を取り戻そうと作った会社「joyF」。幕張で開催されたFOODEX(食の見本市)に参加してきました。地方で流通には乗らないけど漁師がひそかに楽しんでいるおいしい魚介類や、未利用魚などの資源を販売させる、漁師が漁業体験活動などの活動を通じて漁食文化を深耕させていこう活動、これに関する様々な漁師の活動のプロデュースなどです。出展ブースには様々な賛同者が現れ、なかなかの手ごたえでした。

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